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フランスレストランウィーク2024
ダイナースクラブ主催のフランスレストランウィークに今年も参加させて頂いてます 阿佐ヶ谷のお店の時から参加してい…
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ノンアルコールの商品増やしています！
観光地軽井沢に旅行で車移動してるとドライバーはお酒は呑めない；；そもそもアルコールが苦手で食事メインって人もい…
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柳沢農園の野菜と信州サーモンのサラダ仕立て
軽井沢という観光地ですので地元食材を使った一皿です。 野菜は柳沢農園の野菜やトマトを使用 信州サーモンは八千穂…
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骨付き仔羊のローストととうもろこしのご飯
欲張りなメニュー！！ストウブの鍋でとうもろこしご飯ガーリックバターコーンでお米を炊いて醤油系の味！ そこに骨付…
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北海道行ってきました！！
余市のニッカウヰスキー 余市蒸留所見学をして折角ですので余市町のワイナリーを数件観てきました。 折角日本にいる…
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新玉葱のムースと新玉葱のピューレ コンソメジュレ
ちょっと、今の時期は・・・。 軽井沢は雨が降ると気温が落ちてなかなか冷製の前菜を出すタイミングが・・・・・。新…
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GW期間の営業につきまして
GW期間中の営業につきまして 4月27日〜5月5日まで 【普段は木曜定休ですが・・・】 木曜日も営業いたします…
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店舗お休みのお知らせ
毎週木曜日＋不定休頂いていますが急遽3月31日店舗営業のお休みになりますご予約頂きましたお客様につきましてはご…
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QRメニューを取り入れました。
QRメニューお客様のスマホでご注文ができます。 混雑時に定員さんが忙しいそうだから追加注文しにくいって時に便利…
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冬季休業のお知らせ
2024年1月11日〜3月中旬頃まで冬季休業になります。旧軽井沢エリアがとても冷える為水道管の凍結なども起きま…
