バベットステーキとは何か知っていますか？
フランス語で「よだれかけ」を意味する希少な部位です。
バベットステーキ（カイノミ）を200g使用して付け合わせはフライドポテト
シンプルですが・・・。ザ・ステーキって感じです！！！
軽井沢は観光地ですんので
ランチステーキとして利用頂けたら幸いです。
私自身英語は得意ではないので
ビストロランチコースの説明より
わかりやすいランチ商品と考えています！
NEMOTOLABO旧軽井沢銀座通り
ランチは
TONKATSUまたはBAVETTE STEAK
勿論プリフィックスでの
前菜＋メインのランチもあります！！！！